Прямоугольное блюдо «Кунстверк» – современная геометрическая эстетика, воплощенная в белом фарфоре. Строгая форма с плоским дном, четкими линиями и прямыми углами создает ощущение архитектурной точности. Приподнятые бортики удерживают соус и фиксируют блюдо.
Размер – 200 × 100 мм, высота – 11 мм. Размеры и форма позволяют штабелировать изделия для экономии места. Идеальный белый цвет фарфора достигается за счет использования каолина (китайской глины). В состав также входит алюминий, благодаря которому посуда демонстрирует прочность и устойчивость к царапинам, сколам. Фарфор выдерживает мойку в машине, разогрев в СВЧ-печи.
Применение
Блюдо от Kunstwerk – универсальная посуда для авторской кухни. На столе ресторана оно служит основой для подачи горячих закусок, карпаччо, суши или тартара: геометрия формы расставляет акценты и придает еде законченный вид. Широкое поле подходит для порционной выкладки салатов и вторых блюд с декором.
На фуршете и празднике прямоугольные блюда легко выстраиваются в линию, создавая ритмичную сервировку. Качество фарфора с добавлением алюминия выдерживает интенсивный трафик HoReCa – тарелка не теряет товарного вида при частых циклах мойки. В ресторане с авторской или азиатской концепцией органично вписывается в любой формат подачи.
