Стильная разделочная доска компактного формата в насыщенном синем цвете — практичное решение для домашней кухни и небольших предприятий общественного питания. Оптимальные габариты и продуманная толщина обеспечивают удобство в работе, а выразительный цвет помогает грамотно зонировать рабочее пространство в соответствии с санитарными стандартами.
Ключевые преимущества:
-
Оптимальная прочность. Толщина 12 мм обеспечивает:
-
достаточную жёсткость при интенсивной нарезке;
-
устойчивость на рабочей поверхности;
-
надёжность при регулярной эксплуатации.
-
-
Компактные габариты. Размеры 400 × 300 мм позволяют:
-
удобно разделывать небольшие куски мяса, рыбы, птицы;
-
эффективно нарезать овощи и фрукты;
-
использовать доску для раскатки небольшого количества теста;
-
сервировать закуски на 2–4 порции.
-
-
Яркий синий цвет. Даёт следующие преимущества:
-
отличную видимость доски на рабочем столе;
-
чёткую идентификацию по системе цветовой маркировки (в соответствии с HACCP синий цвет обозначает зону для рыбы и морепродуктов);
-
быстрый поиск инструмента в рабочей зоне;
-
современный, динамичный вид кухонного пространства.
-
-
Безопасность материалов. Полипропилен соответствует пищевым стандартам:
-
не впитывает запахи и жидкости;
-
химически нейтрален к продуктам;
-
легко очищается от загрязнений.
-
-
Износостойкость. Поверхность устойчива к царапинам от ножей, сохраняет функциональность и внешний вид при регулярной эксплуатации.
-
Гигиеничность. Гладкая структура препятствует размножению бактерий, упрощает санитарную обработку.
-
Удобство в уходе. Доска:
-
пригодна для мытья в посудомоечной машине;
-
не требует специальной обработки;
-
не рассыхается и не деформируется.
-
Области применения:
-
домашние кухни с умеренной нагрузкой;
-
небольшие кафе, столовые, рыбные закусочные;
-
приготовление блюд на 2–4 человек;
-
разделка и нарезка рыбы, морепродуктов, мяса;
-
подготовка овощей и фруктов для заготовок и сервировки;
-
раскатка теста (при совместимости материала);
-
сервировка закусок, рыбных нарезок, канапе.
