Описание
Описание
Профессиональная разделочная доска из полипропилена в насыщенном красном цвете — практичное решение для кухонь с высокой нагрузкой. Оптимальные размеры и толщина обеспечивают удобство при обработке продуктов, а яркий цвет помогает эффективно зонировать рабочее пространство согласно санитарным стандартам.
Ключевые преимущества:
- Прочность и стабильность. Толщина 18 мм гарантирует:
- жёсткость конструкции при интенсивной нарезке;
- устойчивость на рабочей поверхности;
- длительный срок службы даже при регулярной эксплуатации.
- Эргономичные габариты. Размеры 530×325 мм обеспечивают:
- удобство при разделке средних кусков мяса, рыбы, птицы;
- достаточную площадь для нарезки овощей и фруктов;
- возможность использования как подложки при раскатке теста;
- комфортную сервировку закусок на 4–6 порций.
- Яркий красный цвет. Даёт следующие преимущества:
- отличную видимость доски на рабочем столе;
- чёткую идентификацию по системе цветовой маркировки (в соответствии с HACCP красный цвет часто обозначает зону для сырого мяса);
- быстрый поиск инструмента в рабочей зоне;
- динамичный вид кухонного пространства.
- Безопасность материалов. Полипропилен соответствует пищевым стандартам:
- не впитывает запахи и жидкости;
- химически нейтрален к продуктам;
- легко очищается от загрязнений.
- Износостойкость. Поверхность устойчива к царапинам от ножей, сохраняет функциональность и внешний вид при регулярной эксплуатации.
- Гигиеничность. Гладкая структура препятствует размножению бактерий, упрощает санитарную обработку.
- Удобство в уходе. Доска пригодна для мытья в посудомоечной машине, не требует специальной обработки, не рассыхается и не деформируется.
Области применения:
- профессиональные кухни ресторанов, столовых, кейтеринговых служб;
- мясные цеха и заготовочные производства;
- домашние кухни с умеренной и высокой нагрузкой;
- приготовление блюд на небольшую компанию (4–8 человек);
- разделка и нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов;
- подготовка ингредиентов для заготовок и сервировки;
- раскатка теста (при совместимости материала с данным видом использования);
- сервировка закусок, нарезок.
