Гастроемкость ProHotel GN 1/1 – профессиональное решение повышенной вместимости для организации рабочего процесса на современной кухне из высококачественной нержавеющей стали.
Ключевые преимущества:
-
Максимальная вместительность – идеальный объем для работы с большими партиями продуктов
-
Термостабильность – сохраняет температуру как горячих, так и холодных продуктов
-
Прочность конструкции – устойчивость к механическим нагрузкам
-
Гигиеничность – материал не взаимодействует с пищевыми продуктами
-
Удобство обслуживания – легко моется, включая посудомоечные машины
-
Универсальность применения – подходит для всех видов кулинарной обработки
Области применения:
-
Массовое приготовление блюд в профессиональном оборудовании
-
Длительное хранение продуктов в холодильных камерах
-
Транспортировка больших объемов готовой продукции
-
Организация линий раздачи
-
Порционирование блюд
-
Массовое маринование продуктов
-
Расстойка крупных партий теста
-
Ступенчатое охлаждение/разогрев
