Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШмГ(у)

Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШмГ(у) газовая модель, предназначенная для обжаривания мяса на вертеле, используемого для приготовления шаурмы и других блюд. Аппарат полностью изготовлен из высокопрочной гигиеничной нержавеющей стали, имеет компактную конструкцию, что позволяет его установить на небольшом пространстве. Оснащён усиленным мотором, что определяет его высокую производительность.

Особенности:

• Газовый нагрев – используется сниженный баллонный газ (стандартное исполнение) или природный (под заказ);
• Расстояние от вертела до горелки корректируется вручную;
• 2 горелки с ситемой газ-контроль;
• Производительность до 60 кг мяса в ручном и до 60 кг в автоматических режимах;
• Два вида выкладки мяса/овощей – вертикальная стойка для мясного цилиндра (шаурма) и горизонтальная установка шампуров;
• Электропривод основного шампура с сохранением возможности ручного вращения;
• Усиленный мотор;
• Поддон для мяса;
• Полностью из нержавеющей стали;
• Гриль настроен на пропан;
• Эл.привод работает от электросети переменного тока частотой 50Гц, напряжением 220В и подключается через двух полюсную розетку с заземляющим контактом и током нагрузки 16А;
• Независимое управление горелками – два переключателя;
• Принцип работы заключается в том, что мясное филе, приготовленное по особому рецепту, нанизывают на круглый шампур. Он вращается автоматически при помощи блока мотор – редуктора около газовых горелок до его готовности. Прожаренный слой мяса срезают остро заточенным ножом и используют для приготовления блюда;
• Скорость приготовления мяса регулируется газовым краном, изменяя подачу газа к горелкам, изменяем температуру газовых горелок. Скорость приготовления мяса также зависит от изменения расстояния между шампуром с мясом и газовыми горелками. Это расстояние изменяется с помощью консоли и винтов.