Актуальную цену уточняйте у менеджера
Описание
Характеристики
Описание
Каука — один из ключевых регионов Колумбии, знаменитый высоким качеством кофе
и микроклиматом Анд. Лоты из Кауки известны чистой кислотностью, фруктовыми и сладкими нотами, а также насыщенным телом. Federación Nacional de Cafeteros
обеспечивает стабильность качества и поддержку фермеров, что делает кофе из
Кауки эталоном для спешиалти.
Кофе из Кауки проходит классическую мытую обработку: после ручного сбора ягоды
депульпируют, ферментируют от 16 до 24 часов, промывают и сушат на африканских столах или парихах.
Такая технология раскрывает характерные для региона ноты цитрусовых, тропических фруктов и карамели, делая кофе идеально подходящим для specialty-напитков.
Характеристики
Состав
Арабика 100%
Страны
Колумбия
Плотность
3/5
Кислотность
3/5
Оценка Q
84
