KANGA Коста-Рика Эль Балар, кофе в зернах, 250 г. фильтр Канга

Ферма El Balar — семейный проект с историей более восьми десятилетий. Хозяйство выращивает как традиционные, так и редкие сорта (Catuaí, Geisha, Milenio, Catiguá, Tupí и др.) и параллельно развивает экспериментальные лоты (в т.ч. анаэробная обработка).
В Сан-Маркос де Тарразу ферма располагает собственным сушильным патио и линией сортировки/обмолота, что позволяет полностью контролировать качество — от ягоды до зелёного зерна — и обучать новое поколение производителей.