Мармит-супница Viatto VA-SB7000P

Viatto VA-SB7000/ESK01A представляет собой мармит. Оборудование предназначено для подогрева, а также кратковременного хранения готовых блюд. Камера рассчитана на установку одной гастроемкости формата GN1/1 или двух гастроемкостей формата GN1/2.

В устройстве используется водяная система нагрева, что обеспечивает равномерный нагрев, она предотвращает подсушивание и пригорание продуктов. В качестве материала изготовления используется нержавеющая сталь. Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната. Устройство может использоваться для организации шведских столов, применения в столовых самообслуживания, выездных банкетов.

Особенности:

• используется водяная система нагрева;
• глубина гастрономической емкости – 100 мм;
• камера рассчитана на 1 гастроемкость GN1/1 или 2 гастроемкости GN1/2;
• температура регулируется в диапазоне от 30 до 85 °C.
• мощность мармита – 800 Вт.