Традиционный японский нож Yanagiba, созданный для истинных ценителей японской кулинарии. Этот профессиональный инструмент с односторонней заточкой предназначен для точной и аккуратной работы с рыбой, морепродуктами и другими ингредиентами японской кухни.
Ключевые преимущества:
-
Максимальная острота: обеспечивает идеально ровные срезы
-
Традиционная конструкция: соответствует японским стандартам качества
-
Точность реза: идеально подходит для тонкой работы
-
Профессиональная заточка: односторонняя заточка для максимальной эффективности
-
Надежность: высококачественные материалы гарантируют долговечность
Области применения:
-
Нарезка рыбы для суши и сашими
-
Обработка морепродуктов
-
Нарезка овощей для японских блюд
-
Приготовление традиционных японских закусок
-
Работа с тонкими продуктами
