Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Abat ПКА6-1/1ВМ2 представляет собой пароконвектомат инжекционного типа. Модель позволяет готовить блюда путем обработки горячим паром или воздухом. Пар при этом образуется индукционным способом, то есть путем впрыскивания влаги в камеру, такой способ приготовления позволяет сохранить витамины и полезные свойства продуктов.

Аппарат сочетает в себе высокий показатель производительности и надежности. В конструкции предусмотрен вентилятор с 5 скоростями вращения лопастей. На корпусе установлена дверь с системой вентиляции и двухходовым механизмом открывания. Такая конструкция надежно защищает от ожогов.

Особенности:

• Модель рассчитана на установку 6 гастроемкостей;
• Встроенная память для 110 пользовательских программ приготовления;
• Душирующее устройство для мойки;
• Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
• Полуавтоматическая мойка;
• Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3;
• Внутренняя подсветка камеры;
• Присутствует трехканальный термощуп;
• Регулировка уровня влажности от 0 до 100%.