Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD

Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления и разогрева широкого перечня блюд. Модель сочетает в себе функциональность и надежность, она прекрасно подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. В аппарате используется система автоматического приготовления блюд Interactive Cooking System. Также присутствуют ручные режимы работы:

• конвекция при температуре от 30 до 300 °C;
• парообразование – при температуре от 30 до 130°C;
• комбинированный.

Дополнительно в пароконвектомате присутствует программируемый режим, позволяющий задать процесс приготовления, включающий до 15 циклов.

Особенности:

• установлен ручной душ ICLD;
• система Autoclima для автоматического измерения и контроля уровня влажности;
• система Fast-Dry для ускоренной сушки камеры;
• система Delta T позволяет параллельно контролировать уровень нагрева в камере и в самом продукте с использованием многоточечного термощупа;
• программа Service предполагает проведение проверки электронной платы и температурных датчиков;
• технология Ecovapor для обеспечения автоматического контроля объема пара;
• технология Ecospeed для оптимизации и контроля подачи энергии с поддержанием заданной температуры;
• присутствует система самодиагностики
• технология Lainox Cloud обеспечивает связь по Ethernet или Wi-Fi для сохранения индивидуальных настроек, скачивания софта, обновления рецептов;
• в камере используется система галогеновой подсветки.