Описание
Характеристики
Описание
Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления различных изделий из теста, полуфабрикатов и блюд. Оборудование рассчитано на использование в сфере общественного питания, торговли. Пароконвектомат оснащен электронным контроллером, а также 6-скоростным вентилятором с системой автоматического реверса, что обеспечивает идеальное распределение температуры. Для удобства в использовании предусмотрена система автоматической мойки LCS. Технология Calout предотвращает образование накипи в бойлере. Для производства корпуса используется нержавеющая сталь AISI304.
Особенности:
- 95 сохраненных программ;
- система предварительного нагрева до 300 °C;
- ручные режимы приготовления: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, комбинированный;
- программируемый режим с возможностью задать 99 программ;
- технология Autoclima для замера и контроля уровня влажности
- система Multilevel Plus для создания блюд с различным временем приготовления;
- технология Fast Dry для быстрого пароудаления;
- технология EcoSpeed для оптимизации подачи энергии.
Характеристики
Мощность
11.6 кВт
Напряжение
380В
Страна производитель
Италия
Габариты
797 х 775 х 852
Вес без упаковки
120 кг
Производитель
Lainox
Подсветка
Есть
Автоматическая мойка
Есть
Количество уровней
6
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Количество скоростей
6
