Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E

Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Аппарат предназначен для оснащения пунктов общественного питания и торговли. В конструкции предусмотрен программируемый электронный контроллер, вентилятор с 6 скоростями и автоматическим реверсом, вытяжной ручной душ, система автоматического мытья. Для защиты от образования и накопления накипи предусмотрена система Calout. В аппарате предусмотрено несколько ручных режимов: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, комбинированный. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI304.

Особенности:

• 95 сохраненных программ;
• система предварительного нагрева до 320 °C;
• программируемый режим с возможностью задать 99 программ;
• технология Autoclima для замера и контроля уровня влажности
• система Multilevel Plus для создания блюд с различным временем приготовления;
• технология Fast Dry для быстрого пароудаления;
• технология EcoSpeed для оптимизации подачи энергии;
• система автоматической диагностики;
• ручной нагрев камеры.