Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL07DYCL

RADAX Tolstoy TL07DYCL представляет собой пароконвектомат профессионального класса с самоочисткой. Аппарат подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Внутренняя камера рассчитана на установку 7 гастрономических емкостей типоразмера GN1/1.

Максимальная температура конвекционного нагрева составляет 270 градусов. В аппарате присутствует функция инжекторного пароувлажнения с системой X Ecosystem с автоматической подачей пара. Функция X Dry позволяет быстро осушить воздух в камере. Режим Delta t позволяет приготовить максимально сочные блюда, температура продукта контролируется высокоточным термощупом X Core.

Особенности

•  Дверь рабочей камеры слева;
• Цифровая панель управления;
• 7 уровней напрвляющих GN1/1;
• Расстояние между уровнями 70 мм;
• Присутствует режим мытья в ночное время;
• Автоматическая система охлаждения;
• Система очистки X clean с тремя режимами мытья;
• Режим приготовления в ночное время;
• Для равномерного распределения температуры установлены реверсивные вентиляторы X Equal;
• Технология рециркуляции воздуха X Vortex;
• Система подсветки камеры;
• Цифровая система регулировки инжекции воды.