Описание
Характеристики
Описание
RADAX Tolstoy TL20DY0L представляет собой пароконвектомат профессионального класса. Он предназначен для выпечки различных хлебобулочных изделий, а также запекания на пару мяса, рыбы, овощей и так далее. Оборудование прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах.
В аппарате присутствует система конвекционного нагрева до 270 градусов. Технология X EcoSystem предполагает автоматическую подачу пара и воды. Дополнительно присутствует система X Dry для вывода лишней влаги и осушения воздуха. Режим Delta T с применением термощупа X Core позволяет точно контролировать степень готовности блюда.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева;
- Цифровая панель управления;
- Во внутренней камере установлено 20 направляющих для гастроемкостей типоразмера GN1/1;
- Расстояние между уровнями 67 мм;
- Предусмотрена функция автоматического охлаждения;
- Функция автоматического приготовления в ночное время;
- Технологии X Equal и X vortex способствуют максимально равномерному распределению горячего воздуха.
Характеристики
Мощность
28.6 кВт
Напряжение
380В
Страна производитель
Россия
Габариты
1051 х 938 х 1900
Вес без упаковки
250 кг
Производитель
RADAX
Подсветка
Есть
Таймер
Есть
Пароувлажнение
Есть
Подключение
Электрическое
Автоматическая мойка
Нет
Количество уровней
20
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
Есть
