Описание
Характеристики
Описание
RADAX Turgenev TR06DGCL компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud, предназначенный для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Аппарат может быть использован для приготовления широкого перечня блюд. В модели реализованы следующие режимы:
- конвекция от 30 до 270 °C;
- X ecosystem – для создания микроклимата для приготовления блюд, что обеспечивает полную автономия подачи влаги, пара;
- приготовление на пару;
- X Dry для отвода излишков влаги для осушения воздуха;
- приготовление с помощью термощупа в режиме Delta T;
- X CORE термощуп;
- X CLEAN автоматическая мойка;
Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировок скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панели 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов.
Характеристики
Мощность
6.3 кВт
Напряжение
380В
Диапазон температур
30-260°C
Страна производитель
Россия
Габариты
915 х 532 х 748
Водоснабжение
Проточное
Вес без упаковки
72 кг
Производитель
RADAX
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Подсветка
Есть
Тип управления
Цифровое
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Пароувлажнение
Есть
Подключение
Электрическое
Автоматическая мойка
Есть
Количество уровней
6
