Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD (эл.мех п/у) – разработан для пекарен, ресторанов и других заведений общественного питания средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров, с различными способами приготовления, в зависимости от собственных нужд.
Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели, позволяют печи Tecnoeka EKF 523 N UD быть не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Буженина и цыплята, а также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особо деликатного приготовления: пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента продукции, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB. Led подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Особенности:
- Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
- Простая в использовании механическая панель управления;
- Режим парообразования: 5 уровней подачи пара;
- Охлаждаемая дверца;
- Сертификация IPX3 и CB;
- 1 вентилятор с реверсом;
- Подсветка LED;
- Диапазон температур: 100º - 270ºС;
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
- Отсутствие отверстий на стенках печи;
- Увеличенная теплоизоляция;
- Датчик открывания двери;
- Вместимость 5 уровней GN 2/3.
