Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 611 C TS предназначена для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Аппарат является компактной моделью из серии Millennial Touch Screen Cooking. Она рассчитана на настольную установку в заведениях питания среднего размера.
Устройство дает возможность готовить в одной камере различные продукты без смешивания их запахов, выпекать, жарить, тушить, запекать, сушить и выполнять другие операции. Печь MKF 611 C TS оснащена технологией DryLogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха. Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах.
Технологии:
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора (равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки);
- Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам;
- Drylogic: комбинированная система отвода влаги.
Особенности:
- Подключение к водопроводу;
- Парообразование за счет прямого впрыска;
- 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых;
- 42 языка управления, включая русский;
- Автоматическая система мойки с 4 программами;
- Открывание двери слева направо;
- Подсветка камеры;
- Регулируемые ножки;
- В комплект входит многоточечный щуп;
- USB-порт;
- Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
- Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°;
- 5 скоростей вращения вентилятора;
- Мультиуровневое выпекание;
- функция «отложенный старт» до 24 часов;
- функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
- Возможность подключения к Wi-Fi.
