Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM - интеллектуальная профессиональная комбинированная печь, способная управлять процессом выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (свежих и замороженных) и различными процессами приготовления пищи (дегидратация, приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, приготовление под соусом, подрумянивание, приготовление на гриле, жарка, регенерация), благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.

Особенности:

• ROTOR.Klean™ - автоматическая система мойки;
• Автоматическая система мойки за воздушным картером;
• Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами;
• Тройное стекло;
• Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь;
• Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания;
• Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери;
• Система 4-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы;
• Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™;
• Интегрированное соединение Wi-Fi.