Apach Cook Line AML4X представляет собой печь для пиццы и прочих хлебобулочных изделий, при приготовлении которых не требуется дополнительного увлажнения. Аппарат обеспечивает быстрый нагрев, а также быстрое восстановление высокой температуры внутри рабочей камеры после открывания дверцы, что позволяет сократить время ожидания клиентами. Внутри камеры предусмотрено 6 нагревательных элементов (по три снизу и сверху). На корпусе установлена механическая панель управления. Лицевая панель изготовлена из прочной нержавеющей стали, для производства задних и боковых панелей используется окрашенная сталь. Для производства рабочей камеры применялась сталь с алюминиевым покрытием. Внутри установлен под из огнеупорного камня для равномерного распределения температуры.
Особенности:
- в конструкции 1 рабочая камера;
- встроен температурный датчик;
- присутствует система освещения внутренней камеры;
- на панели управления 2 независимых регулятора для нижних и верхних ТЭНов.
