Apach Cook Line APTE-49PL/PL 900 серия представляет собой открытую жарочную панель. Аппарат предназначен для обжарки мяса, рыбы, овощей. Оборудование может использоваться для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В конструкции предусмотрена панель управления с закругленными краями, бортики оснащены электромеханической панелью управления с терморегулятором и 2 световыми индикаторами.
Для сбора остатков пищи, жира и масла предусмотрен выдвижной лоток. Аппарат установлен на подставку с регулируемыми по высоте ножками. Для изготовления корпуса, панели управления, вытяжной решетки применяется нержавеющая сталь марки AISI 304. Боковые панели, задняя часть изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 430. Рабочая поверхность выполнена из конструкционной стали.
Особенности:
- размер жарочной панели – 375х710 мм;
- жарочная панель имеет гладкую структуру;
- температура регулируется в диапазоне от 75 до 300 °С;
- аппарат установлен на подставку, возможно использование в составе 900-й тепловой линии;
- мощность аппарата – 6 кВт, в качестве источника питания используется сеть 380 В.
