Apach Cook Line APTE-49PR/PL 900 серия представляет собой открытую жарочную поверхность. Устройство предназначено для приготовления мяса, рыбы, овощей путем жарки. Оборудование рассчитано на оснащение пунктов общественного питания, торговых точек. В конструкции применяется варочная жарочная панель с закругленными бортиками, изготовленная из конструкционной стали.
Жарочная поверхность оснащена электромеханической системой управления с терморегуляторами и двумя световыми индикаторами. В конструкции предусмотрен выдвижной лоток для сбора жира, масла. Жарочная поверхность установлена на открытую напольную подставку. Опорные ножки регулируются по высоте, что дает возможность компенсировать неровность пола.
Корпус, вытяжная решетка и панель управления изготавливается из нержавеющей стали марки AISI304. Боковины и задняя панель произведены из нержавеющей стали марки AISI430. Дополнительно предусмотрен нержавеющий стальной лоток.
Особенности:
- объем лотка для сбора жира – 2 литра;
- размер жарочной поверхности – 375х710 мм;
- в модели предусмотрено одна зона нагрева;
- температура регулируется в диапазоне от 75 до 300 °С;
- в устройстве применяется рифленая жарочная поверхность;
- размер оборудования – 900х400х850 мм.
