Профессиональная сковорода диаметром 24 см — надёжное решение для интенсивных нагрузок на кухнях ресторанов, столовых и кейтеринговых служб. Модель разработана специально для сегмента «Общепит» и полностью совместима с индукционными плитами.
Ключевые преимущества:
-
Индукционная совместимость. Оптимизированное дно обеспечивает быстрый и равномерный нагрев на индукционных плитах, сокращая время приготовления и экономя энергоресурсы.
-
Антипригарное покрытие. Позволяет готовить с минимальным количеством масла, упрощает очистку и снижает риск пригорания продуктов.
-
Прочность конструкции. Сковорода рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни — устойчива к механическим нагрузкам и температурным перепадам.
-
Оптимальный размер. Диаметр 24 см удобен для приготовления порций на 2–4 человека, подходит для большинства стандартных кулинарных задач.
-
Лёгкость обслуживания. Гладкая поверхность и продуманная форма облегчают мытьё и поддержание гигиеничности.
Области применения:
-
приготовление соусов, пассеровок и основ;
-
жарка мяса, рыбы, овощей и яичниц;
-
тушение и томление блюд;
-
разогрев готовых порций;
-
работа в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, фуд‑кортов.
