Тапиока с коричневым сахаром — это готовые к приготовлению шарики из тапиокового крахмала с насыщенным карамельным вкусом. Упаковка 1 кг позволит экспериментировать с рецептами и радовать гостей оригинальными блюдами: от классического bubble tea до авторских десертов.
Как приготовить
-
Варка: доведите воду до кипения, добавьте тапиоку. Убавьте огонь до минимума, помешивайте, чтобы шарики не слиплись. Варите 30–40 минут до мягкости.
-
Охлаждение: процедите через сито, промойте холодной водой.
-
Настаивание: поместите в сахарный или ароматизированный сироп на 10–15 минут.
-
Подача: используйте сразу или храните в холодильнике (не более суток).
Идеи для применения
-
Bubble tea: добавьте в чай с молоком или фруктовым соком, дополните льдом и соломинкой.
-
Десерты: смешайте с пудингом, йогуртом, свежими ягодами или мороженым.
-
Фруктовые салаты: используйте как сладкую «крошку» для тропических композиций.
-
Кремы и муссы: украсьте слои в стеклянных бокалах для эффектной подачи.
-
Соусы: измельчите шарики для создания густых карамельных топпингов.
